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Gesundheit

Nur hochwertiges Olivenöl ist auch wirklich Gesund

Gesundheit

Olivenöl und seine Wirkung

Unsere Olio Nobile Olivenöle weisen im analytischen Parameter einen tieferen Aciditätswert (<0,3 g/100 g, EU-Vorschrift <0,8 g/100 g) auf, als andere Olivenöle. Studien haben ergeben, dass ein solch tiefer Wert, kombiniert mit einem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, mithilft, Bluthochdruck zu senken. Zudem ist dadurch der Vitamin-E-Anteil sehr hoch.

Unser Olivenöl erfreut nicht nur den Gaumen – auch das Herz

Auch zur Vorbeugung von Brust- und Bauchspeicheldrüsenkrebs soll ein gutes Olivenöl beitragen. Zudem hemmen die Phenole (Oleocanthal) von Olivenöl Entzündungen. Manche Italienerinnen und Italiener machen es sich deshalb zur Gewohnheit, täglich einen Löffel hochwertiges Olivenöl zu sich zu nehmen. Ausserdem hat Olivenöl, äusserlich angewandt, einen pflegenden Einfluss auf die Haut.