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Oliven

Authentisches Olivenöl aus 100% Toskaner Oliven

Oliven

Nach der Ernte werden die Oliven von Hand ausgelesen und gereinigt. So stellen wir sicher, dass weder Blätter, noch Äste oder andere Fremdkörper in die weiteren Verarbeitungsprozesse gelangen.

Die optimalen Olivensorten für unser Olivenöl

Für das ausserordentlich schmackhafte Aroma von Olio Nobile verantwortlich ist eine entsprechende Zusammenstellung aus fünf in der Toscana typischen Olivensorten: Frantoio, Leccino, Maurio, Moraiolo und Pendolino. Es ergibt sich eine harmonische, unverwechselbare Cuvée, mit angenehmer Bitternote und einer guten Schärfe, die erst nach dem Schlucken des Öls (pizzica la gola) spürbar wird. Für echte Olivenfreunde ein wahrer Hochgenuss.